Pollo arrosto con cous cous

Name: Pollo arrosto con cous cous
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unità pollo intero; 4 cucchiai senape; 2 unità limoni; 1 tazza/e olio d'oliva; 1 tazza/e acqua; 8 unità aglio; 1 cucchiai sale; 4 qb erbe aromatiche; 1 tazza/e Cous Cous in scaglie; 1 qb uvetta

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

2 ore)

1 porzioni

Lar da

@lardahaline

Ingredienti
Modo di preparazione

pollo intero1 unità
senape4 cucchiai
limoni2 unità
olio d'oliva1 tazza/e
acqua1 tazza/e
aglio8 unità
sale1 cucchiai
erbe aromatiche4 qb
Cous Cous in scaglie1 tazza/e
uvetta1 qb

Erbe a scelta (io ho usato rosmarino, basilico, pepe nero, erba cipollina e coriandolo) Amalgamare il tutto (a parte il cous cous e l'uvetta) e adagiarlo sopra l'uccello. L'ho lasciato acceso per 8 ore o giù di lì. Ho coperto il pollo condito con un foglio di alluminio e l'ho messo a cuocere a fuoco medio per 50 minuti, poi ho tolto la carta stagnola, l'ho messo a fuoco vivo e ho aspettato che prendesse colore. Oh! Per il ripieno ho usato il cous cous bollito, mescolato con prezzemolo, uvetta e mozzarella sopra. È perfetto, non è asciutto.