pollo arruffato

Name: pollo arruffato
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g petto di pollo; 1 lattina/e ricotta; 1/2 unità cipolla; 3 unità aglio; 1 cucchiaino paprika affumicata; 1 cucchiaio da dessert Sale; 1 l Acqua

🇧🇷Brasile

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Vedere lingua originale

(Português)

150 min(i)

4 porzioni

Família Souza

@palmarina

Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo400 g
ricotta1 lattina/e
cipolla1/2 unità
aglio3 unità
paprika affumicata1 cucchiaino
Sale1 cucchiaio da dessert
Acqua1 l

Cuocere il pollo con acqua, sale e 2 spicchi d'aglio. Lasciar raffreddare, tritare grossolanamente e mettere da parte. Tritate la cipolla, lo spicchio d'aglio rimanente e fate rosolare. Aggiungi la paprika, mescolando fino a quando non si scioglie. Soffriggere il pollo a pezzetti. Aggiungete il brodo di cottura e lasciate cuocere per circa 5 minuti a fuoco basso. In un refrattario stendere la ricotta, il pollo brasato, la mozzarella e coprire con la cannuccia.