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pollo arruffato
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
10 porzioni
Perla ROZANA
@perlasantos87- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo1 unità
- mais2 lattina/e
- panna acida1 lattina/e
- ricotta1 lattina/e
- mozzarella200 g
- pomodoro2 unità
- aglio5 unità
- cipolla2 unità
- porro3 cucchiai
- condimento misto qb
- sale qb
- In una pentola a pressione mettete l'aglio, la cipolla, il pomodoro, il condimento misto per dargli quella doratura
- dopo la doratura mettete il petto di pollo coperto d'acqua e mettetelo a cuocere
- Nel frullatore mettere 1 barattolo di mais, la panna e la crema di formaggio a sbattere
- mescolare l'altra lattina di Mais con la panna e mettere da parte
- Dopo che il pollo è pronto, sminuzzatelo ma non eliminate tutto il brodo perché una parte del brodo la aggiungerete alla crema per dargli più sapore
- Poi amalgamate il pollo alla panna e aggiungete uno o due strati di brodo a seconda di come è la vostra crema se è diventata troppo densa mettete 2 strati se non ne mettete uno solo o non vi serve e facoltativo
- Poi su una teglia o refrattario verserete metà di questo composto ci metterete sopra uno strato di mozzarella versate il resto mettete un altro strato di mozzarella e portate in forno per gratinare e il nostro pranzo della domenica è pronto
Etichetta
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