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Pollo Con Crema Di Mais
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Monique Terra
@moniqueterraa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo1/2 kg
- olio d'oliva o olio1 cucchiai
- pepe nero qb
- Sale1 cucchiai
- cipolla grande tritata1 unità
- spicchi d'aglio schiacciati5 unità
- burro o margarina1 cucchiai
- scatola di crema di latte1 unità
- amido di mais o di frumento2 cucchiai
- barattolo di mais senza l'acqua in scatola1 l
- odore verde qb
- Latte1 tazza/e
- Tagliare il petto di pollo a filetti e condirlo con metà del sale, metà dell'aglio, pepe e olio d'oliva. Mescolare. Fateli rosolare in una padella antiaderente a fuoco alto e metteteli da parte.
- Nella stessa padella mettete la cipolla e il resto dell'aglio a soffriggere nel burro. Fino a doratura.
- Nel frullatore: mettere mais, latte, amido di mais e cipolla e aglio soffritti. Sbattere per 2 min.
- Nella stessa padella, metti questa crema di mais a fuoco basso, mescolando fino a quando non si addensa (ci vogliono 3 minuti). Metti la crema di latte, mescola e colpisci il sale e il pepe del regno.
- Mettere i filetti di pollo nella crema di mais, finire con profumo di verde. Lasciare 2 min a fuoco basso e spegnere. Pronto
Etichetta
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