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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- coscia di pollo e coscia di pollo2 kg
- cipolla grande1 unità
- cinque spicchi d'aglio5 unità
- pomodoro1 unità
- porro1/2 unità
- Peperone Rosso1/2 unità
- Pepe Verde1/2 unità
- peperone giallo1/2 unità
- limone1 unità
- Ok20 unità
- Curcuma (curcuma)1 cucchiaio da dessert
- peperoncino piccante1 qb
- odore di verde1 qb
- condimento Bahia1 qb
- Sbollentare il pollo con acqua bollente e spremere il limone. Drenare. In una padella fate rosolare la cipolla e l'aglio, aggiungete i peperoni e l'aglio e fate rosolare. Aggiungi il pollo. Condire con zafferano, condimento bahiano, peperoni e sale qb. Cuocere per 15 minuti. Raccogli il gombo. Lasciate cuocere per altri cinque minuti. Infine aggiungete il prezzemolo. E serve solo.
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