Pollo con miele e senape

Name: Pollo con miele e senape
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg coscia di pollo; 4 unità aglio schiacciato; 1 unità cipolla tritata; 1 unità succo d'arancia; 1/2 unità limone; 1 cucchiaio da dessert senape; 2 cucchiaio da dessert Miele; qb sale, pepe nero, peperoncino, curry, pepe al limone, erbe fini

In collaborazione con

@pangeia

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

6 porzioni

Nayara Ataide

@cozinha.semneura

Ingredienti
Modo di preparazione

coscia di pollo1 kg
aglio schiacciato4 unità
cipolla tritata1 unità
succo d'arancia1 unità
limone1/2 unità
senape1 cucchiaio da dessert
Miele2 cucchiaio da dessert
sale, pepe nero, peperoncino, curry, pepe al limone, erbe fini qb

In una ciotola aggiungere i succhi di aglio, cipolla, limone e arancia, senape, miele e altri condimenti e spezie.
Mescolare bene e aggiungere le cosce di pollo, mescolando e passando tutto il condimento in ogni parte.
Lascia riposare con questo condimento per qualche minuto (o ore, più tempo ci vuole e meglio è).
Quindi adagiare le cosce su un piatto da portata o su una teglia con la pelle rivolta verso l'alto, versarvi sopra il “brodo” con i condimenti avanzati dalla marinatura.
Coprire con un foglio di alluminio e cuocere fino a completa cottura.
Quando sono cotti, togliere la carta stagnola, spennellare con il miele sopra le cosce e rimettere in forno a dorare. Il miele dà questo risultato molto dorato.