Pollo con patate dolci in forma

Name: Pollo con patate dolci in forma
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 200 g filetto di pollo; 100 g patata dolce; qb lattuga; qb Rucola; qb Carota; qb olio d'oliva; qb aceto; qb sale e pepe nero; qb paprika dolce; 1/2 unità cipolla; 1 unità spicchio d'aglio; 1 unità Pomodoro

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

1 porzioni

Luana

@aluadanacozinha

Ingredienti
Modo di preparazione

filetto di pollo200 g
patata dolce100 g
lattuga qb
Rucola qb
Carota qb
olio d'oliva qb
aceto qb
sale e pepe nero qb
paprika dolce qb
cipolla1/2 unità
spicchio d'aglio1 unità
Pomodoro1 unità

Tagliare la cipolla e l'aglio a cubetti.
Condire i filetti di pollo con sale e pepe nero. Aggiungere la cipolla e l'aglio al pollo, coprendo la superficie dei filetti.
Cuocere la patata dolce fino a renderla morbida.
Per l'insalata: tritare grossolanamente la lattuga e la rucola lavate e metterle in una ciotola. Tagliare il pomodoro a cubetti e grattugiare la carota. Mescola e prenota.
Ungere una padella con olio d'oliva, farlo scaldare e friggere i filetti di pollo con sopra la cipolla e l'aglio. Quando sono dorati da un lato, diventano dorati dall'altro.
Sbucciare e tagliare a fette la patata dolce.
In una padella con olio d'oliva, soffriggere leggermente la patata dolce fino a doratura su ogni lato, finire con sale e pepe.
Mescolare una quantità di olio a due di aceto, sbattere con una forchetta fino a quando tutto è amalgamato, condire con sale e pepe. Il condimento per l'insalata è pronto.
Ora basta assemblare il piatto e mangiare!