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Pollo con salsa di arancia e miele
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
6 porzioni
Ale Souza
@aleouza.simplescozinha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- coscia con coscia3 unità
- Arancia200 ml
- miele100 ml
- aglio schiacciato4 unità
- Colorante affumicato1 cucchiaino
- PEPERONCINO LIMONE3 cucchiaino
- aglio in polvere1 cucchiaino
- Rosmarino essiccato1 cucchiaio da dessert
- chiodi di garofano6 unità
- sale, pepe nero qb
- senape2 cucchiaino
- olio d'oliva100 ml
- salsa Worcestershire50 ml
- Separare le cosce dalle cosce, condire con sale, pepe nero, senape, aglio schiacciato, pepe di limone, aglio in polvere, colorante affumicato, rosmarino disidratato. Infilare ogni spicchio in una parte del pollo e lasciarlo marinare per almeno 2 ore (idealmente, lasciarlo per 24 ore).
- Scaldare la padella e aggiungere l'olio. Disporre i pezzi di pollo nella padella in modo che siano tutti a contatto con il fondo. In una ciotola, mescolare il succo d'arancia, il miele e la salsa Worcestershire. Spalmate il composto sul pollo. Lasciar soffriggere per circa 20 minuti a fuoco medio. Capovolgere i pezzi e lasciarli per altri 15 min. Quando sarà dorata e croccante, è il momento di spegnere il fuoco. Rimuovi i garofani e goditi questa meraviglia. Importante: il tempo può variare a seconda della potenza e della fiamma del fornello.
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