Pollo Con Spinaci E Pomodoro

Name: Pollo Con Spinaci E Pomodoro
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 unità petto di pollo; 1 cucchiai burro; qb sale; qb pepe nero; qb olio d'oliva; 1 cucchiai aglio spremuto; 1 cucchiai estratto di pomodoro; 300 g Crema Di Formaggio; 150 ml brodo vegetale; 2 tazza/e Spinaci; 10 unità Pomodorino Ciliegino; qb basilico

🇧🇷Brasile

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(Português)

25 min(i)

2 porzioni

Fernanda Martini

@cozinhecomigo

Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo1 unità
burro1 cucchiai
sale qb
pepe nero qb
olio d'oliva qb
aglio spremuto1 cucchiai
estratto di pomodoro1 cucchiai
Crema Di Formaggio300 g
brodo vegetale150 ml
Spinaci2 tazza/e
Pomodorino Ciliegino10 unità
basilico qb

Tagliate a metà il petto di pollo, dividetelo in 2 metà e condite con sale e pepe su entrambi i lati. Sigillate le due metà con un filo di olio e burro. Togliere il pollo e mettere da parte. Con la padella ancora "sporca" mettete l'aglio schiacciato e fatelo rosolare e aggiungete il concentrato di pomodoro. Togliete la padella dal fuoco, aggiungete la crema di formaggio, il brodo vegetale e fate sciogliere fino a formare una salsa. Aggiustate di sale e pepe e aggiungete gli spinaci. Fate appassire e aggiungete altro brodo vegetale. Rimettete il pollo nella padella per completare la cottura. Vicino allo spegnimento del fuoco, aggiungete i pomodorini. Spegnete il fuoco, aggiungete il basilico fresco e servite.