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Pollo Con Spinaci E Pomodoro
🇧🇷Brasile
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(Português)
25 min(i)
2 porzioni
Fernanda Martini
@cozinhecomigo- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo1 unità
- burro1 cucchiai
- sale qb
- pepe nero qb
- olio d'oliva qb
- aglio spremuto1 cucchiai
- estratto di pomodoro1 cucchiai
- Crema Di Formaggio300 g
- brodo vegetale150 ml
- Spinaci2 tazza/e
- Pomodorino Ciliegino10 unità
- basilico qb
- Tagliate a metà il petto di pollo, dividetelo in 2 metà e condite con sale e pepe su entrambi i lati. Sigillate le due metà con un filo di olio e burro. Togliere il pollo e mettere da parte. Con la padella ancora "sporca" mettete l'aglio schiacciato e fatelo rosolare e aggiungete il concentrato di pomodoro. Togliete la padella dal fuoco, aggiungete la crema di formaggio, il brodo vegetale e fate sciogliere fino a formare una salsa. Aggiustate di sale e pepe e aggiungete gli spinaci. Fate appassire e aggiungete altro brodo vegetale. Rimettete il pollo nella padella per completare la cottura. Vicino allo spegnimento del fuoco, aggiungete i pomodorini. Spegnete il fuoco, aggiungete il basilico fresco e servite.
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