pollo con zucca

Name: pollo con zucca
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unità Pollo ruspante; 3 unità Pomodoro; 3 unità cipolla piccola; 5 unità aglio; 1 unità limone; qb Biondo; 1 unità collo di zucca

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

1 porzioni

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredienti
Modo di preparazione

Pollo ruspante1 unità
Pomodoro3 unità
cipolla piccola3 unità
aglio5 unità
limone1 unità
Biondo qb
collo di zucca1 unità

Soffriggere due cipolle nell'olio fino a caramellarle, aggiungere 4 spicchi d'aglio tritati
Aggiungi i tagli di pollo
Soffriggere fino a quando il pollo è ben sigillato
Aggiungere i pomodori, l'alloro, il brodo di pollo, lo zafferano, il pepe nero, coprire il pollo con acqua e cuocere a fuoco basso per circa 00:50 minuti o fino a cottura
Nello stesso periodo prendete le zucche per cuocere la parte
Fate soffriggere due spicchi d'aglio, una cipolla tritata finemente, prendete la zucca tagliata a cubetti per farla soffriggere insieme, aggiungete sale, zafferano e pepe, acqua fino a coprire quasi le zucche e fate cuocere a fuoco medio.
Al termine servite il pollo con la zucca e il riso fresco.
Suggerimento: ho aggiunto il peperoncino con il pollo, ma è facoltativo, puoi finire con molto profumo di verde