Pollo Cremoso Alla Stroganoff!! ♥️🤤

Name: Pollo Cremoso Alla Stroganoff!! ♥️🤤
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg petto di pollo; 1 cucchiai aceto alcolico; 1 cucchiaino Colorau; 1 cucchiaino paprika affumicata; 1 cucchiaino Chimichurri senza pepe; 1 cucchiaino polvere di curcuma pura (cucchiaio poco profondo); 1 cucchiaino sale; 1 cucchiaio da dessert olio d'oliva; 1 cucchiai burro o margarina; 1 cucchiai ricotta; 2 unità scatola di panna acida; 3 cucchiai ketchup; 1 cucchiaino senape; 1/2 tazza/e acqua

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

4 porzioni

Renato Meirelles

@renatomeirelles

Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo1 kg
aceto alcolico1 cucchiai
Colorau1 cucchiaino
paprika affumicata1 cucchiaino
Chimichurri senza pepe1 cucchiaino
polvere di curcuma pura (cucchiaio poco profondo)1 cucchiaino
sale1 cucchiaino
olio d'oliva1 cucchiaio da dessert
burro o margarina1 cucchiai
ricotta1 cucchiai
scatola di panna acida2 unità
ketchup3 cucchiai
senape1 cucchiaino
acqua1/2 tazza/e

Tagliate il petto di pollo a cubetti di circa 2 cm.
In una ciotola aggiungere il pollo tritato, l'aceto, la paprika, la paprika affumicata, il chimichurri senza pepe, la curcuma pura in polvere, il sale e l'olio, mescolare bene e mettere da parte.
In una padella aggiungete il burro o la margarina e fatelo sciogliere a fuoco alto.
Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere fino a doratura, mettere il pollo e mescolare di tanto in tanto, per soffriggere completamente.
Friggere il pollo per circa 4/5 minuti, o fino a completa cottura.
Aggiungere la ricotta e mescolare bene.
Abbassare il fuoco a fuoco basso.
Aggiungere la panna, l'acqua, il ketchup e la senape, mescolare bene.
Far bollire per circa 2 minuti. Buon appetito.
(Il consiglio dello chef: quando si aggiunge la panna e il resto degli ingredienti, abbassare la fiamma al minimo).