Pollo Croccante Con Patate Al Forno

Name: Pollo Croccante Con Patate Al Forno
Prep time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 kg cosce e cosce; 1 kg patate; 4 cucchiai olio d'oliva; 2 unità aglio; 1 cucchiai condimento fatto in casa; 1 cucchiaino Pepe macinato; qb origano; qb sale; 4 tazza/e Farofa pronto; 4 cucchiai maionese

🇧🇷Brasile

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(Português)

80 min(i)

4 porzioni

Patricia Regina

@home1045_

Ingredienti
Modo di preparazione

cosce e cosce2 kg
patate1 kg
olio d'oliva4 cucchiai
aglio2 unità
condimento fatto in casa1 cucchiai
Pepe macinato1 cucchiaino
origano qb
sale qb
Farofa pronto4 tazza/e
maionese4 cucchiai

In una ciotola mettete il pollo, tutti i condimenti e la maionese. Mescolare molto bene strofinando i condimenti nel pollo.
Disporre su una teglia unta e arrostire il pollo. Mentre il pollo cuoce, sbucciate le patate e cuocetele con 3 tazze d'acqua, aggiustando di sale.
Cuocere fino a quando non sarà leggermente impastato e poi scolare l'acqua. Mettere le patate tra i pezzi di pollo e cuocere fino a quando il pollo non sarà dorato.
Cuocete a forno alto, finché non saranno croccanti fuori e ben arrostite dentro e morbide. Può essere servito con riso e insalata verde.