pollo dal collo rosso

Name: pollo dal collo rosso
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 2 kg pollo ruspante del peso di circa 2 kg; 4 unità spicchi d'aglio; 1 unità cipolla di media grandezza; 1/2 unità peperoncino; 1 qb sale qb; 1 qb Pepe qb; 2 cucchiai cucchiai (zuppa) non troppo pieni di paprika

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

6 porzioni

Katy Oliver

@katyoliveira

Ingredienti
Modo di preparazione

pollo ruspante del peso di circa 2 kg2 kg
spicchi d'aglio4 unità
cipolla di media grandezza1 unità
peperoncino1/2 unità
sale qb1 qb
Pepe qb1 qb
cucchiai (zuppa) non troppo pieni di paprika2 cucchiai

Tagliate il pollo a pezzetti, in modo che il condimento si solidifichi meglio.
In una pentola di terracotta o di alluminio, aggiungere tutti gli ingredienti.
Riempi la padella d'acqua fino all'altezza di coprire il pollo.
Cuocete per 45 minuti a teglia coperta, ma controllando sempre che non si attacchi al fondo della teglia.
Dopo 45 minuti, aprire la padella e lasciare asciugare fino a quando il pollo non sarà asciutto, senza acqua.
Semplici e sfiziose, oltre ad accompagnare benissimo i fagiolini