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pollo del Maranhão
🇧🇷Brasile
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(Português)
2 ore)
1 porzioni
Evinha Prazeres
@evinha624- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pollo1 unità
- Pancetta di maiale300 g
- Linguinha Toscana300 g
- riso1/2 kg
- Brodo aromatizzato al pollo2 unità
- sale qb
- Profumo Verde qb
- Zafferano qb
- olio1 l
- salsa verde1 lattina/e
- aglio qb
- cipolla media1 unità
- Pulite e tagliate il pollo, eliminate tutta la pelle. Aggiustate di sale e mettete a soffriggere.
- Tagliare la pancetta a pezzetti, aggiustare di sale e metterla a soffriggere.
- Tagliare le salsicce e le fette e metterle a soffriggere.
- In una padella fate rosolare l'aglio, la cipolla e lo zafferano, aggiungete il riso, fate rosolare bene, aggiungete il pollo fritto, la pancetta e le lingue, i cubetti di brodo, sale qb, aggiungete acqua sufficiente per la cottura. Termina con il mais e l'odore verde. E serve solo.
Etichetta
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