Brasile

riso rosso

Pollo Passarinho

spicchio d'aglio

cipolla

peperoncino verde

peperoncino

Pomodoro

odore verde

limone

olive

sale, pepe nero, zafferano e olio d'oliva

Acqua

Pollo Di Riso Rosso

Em uma tigela colocar o frango e temperar com o limão, os tres dentes de alho amassados e pimenta do reino. Reserve.

Mettete il pollo in una ciotola e condite con il limone, i tre spicchi d'aglio schiacciati e il pepe nero. Riserva.

Cortar a cebola, os pimentões e o tomate em cubos grandes. 
Na panela com fundo alto, colocar um fio de azeite e os frangos para dourar.
Acrescentar o restante do alho amassado e a cebola para dourar tbm. 

Tagliare la cipolla, i peperoni e il pomodoro a cubetti grandi.
In una padella dal fondo alto mettete un filo d'olio e fate rosolare i polli.
Aggiungere il resto dell'aglio schiacciato e anche la cipolla a dorare.

Adicionar o arroz e fritar um pouco. E acrescentar o tomate e os pimentões. Revogar um pouco.  E por último colocar a água para cozinhar o arroz. Coloque um pouco de sal e açafrão e misture bem. Deixe cozinhar. 


Aggiungi il riso e friggi un po '. E aggiungere i pomodori e i peperoni. Revocare un po'. E per ultimo mettete l'acqua per cuocere il riso. Aggiungere un po' di sale e curcuma e mescolare bene. Lascia cuocere.


Obs: Coloquei primeiro 4 xic. de água e depois fui colocando as outras aos poucos até cozinhar.

Nota: metto 4 xic prima. di acqua e poi metto gli altri poco alla volta fino a cottura.

Pollo Di Riso Rosso

Etichetta

Ti è piaciuta questa ricetta?

Tu anche può piacere