Pollo Fritto Croccante

Name: Pollo Fritto Croccante
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 6 unità cosce di pollo e cosce; 1 kg farina di frumento; 500 g farina di mais gialla; 400 g cereale di mais; 4 unità uova sbattute; 3 unità spicchi d'aglio; 1 cucchiaino da caffè peperoncino piccante; 1 cucchiaino paprika; 1 l olio

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

5 porzioni

Karine Siilva

@casinhada_ka

Ingredienti
Modo di preparazione

cosce di pollo e cosce6 unità
farina di frumento1 kg
farina di mais gialla500 g
cereale di mais400 g
uova sbattute4 unità
spicchi d'aglio3 unità
peperoncino piccante1 cucchiaino da caffè
paprika1 cucchiaino
olio1 l

Aggiungere al pollo l'aglio tritato, il sale e la paprika. Lasciare agire per 30 minuti Nel frattempo, mescolate la farina di frumento con i peperoni Mescolare la farina di mais con i cereali e dargli una leggera schiacciata. Sbattere le uova con un po' d'acqua e mettere da parte la farina e la farina in pentole separate. Impanare il pollo iniziando con la farina, poi l'uovo e la farina di mais. Lasciar riposare per 5 minuti, ripassare l'uovo e la farina di mais con i cereali Friggere in olio. Sfornare e mettere su un piatto con carta assorbente.