Pollo impanato con tocco di limone

Name: Pollo impanato con tocco di limone
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 250 g petto di pollo disossato, tagliato a filetti; 1 unità Limone siciliano piccolo; 1 unità uovo leggermente sbattuto; 1/2 tazza/e Pangrattato; 1/3 tazza/e farina di frumento; 1 cucchiaino aglio tritato; qb Salvia fresca tritata; qb sale marino; qb pepe nero macinato; qb olio di semi di soia

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

2 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo disossato, tagliato a filetti250 g
Limone siciliano piccolo1 unità
uovo leggermente sbattuto1 unità
Pangrattato1/2 tazza/e
farina di frumento1/3 tazza/e
aglio tritato1 cucchiaino
Salvia fresca tritata qb
sale marino qb
pepe nero macinato qb
olio di semi di soia qb

Condire i filetti di pollo con l'aglio, metà del limone spremuto, sale, salvia e pepe. Lasciate marinare in frigo per almeno 1 ora.
Passare i filetti di pollo nel frumento, passarli nell'uovo sbattuto e poi ricoprirli bene nel pangrattato, schiacciare bene.
Scaldare una padella con l'olio e friggere i filetti di pollo. Fate scolare su un piatto foderato di carta assorbente.
Spremere l'altra metà del limone sui filetti fritti e servire subito.