Pollo In Salsa All'Arancia

Name: Pollo In Salsa All'Arancia
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unità coscia con coscia disossata; 1 tazza/e succo d'arancia; qb sale e pepe; 1 cucchiaino erbe fini; 1 cucchiai olio d'oliva; 50 g burro; 1/2 cucchiai amido di mais; 1 cucchiai zucchero; 4 unità rametti di rosmarino fresco

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

4 porzioni

Tati Romano

@panelaterapia

Ingredienti
Modo di preparazione

coscia con coscia disossata4 unità
succo d'arancia1 tazza/e
sale e pepe qb
erbe fini1 cucchiaino
olio d'oliva1 cucchiai
burro50 g
amido di mais1/2 cucchiai
zucchero1 cucchiai
rametti di rosmarino fresco4 unità

Condire il pollo il giorno prima con sale, pepe, erbe aromatiche, olio d'oliva e succo d'arancia. Lasciare marinare in frigo.
Disporre i pezzi di pollo su una teglia e riservare la marinata. Spalmate sopra il burro, un rametto di rosmarino e cuocete in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti.
Togliere la teglia dal forno e scolare con cura il liquido che si è formato. Unire questo liquido con la marinata riservata.
Rimettete il pollo in forno fino a doratura.
Mescolare la marinata e il liquido della teglia con l'amido e lo zucchero. Portare a bollore per addensare. Regolare di sale e condimento se necessario.
Servire la salsa sui pezzi di pollo.