pollo l'uccello

Name: pollo l'uccello
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 12 unità pezzi di pollo; 5 unità aglio; 1 unità cipolla (tritata finemente); 1 unità odore di verde; 5 cucchiai succo di limone; 1 cucchiaino da caffè condimento Bahia; 1 tazza/e farina di frumento; 1 cucchiai origano; 1 cucchiaino lievito

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

12 porzioni

Eraldo Lima

@eraldo135

Ingredienti
Modo di preparazione

pezzi di pollo12 unità
aglio5 unità
cipolla (tritata finemente)1 unità
odore di verde1 unità
succo di limone5 cucchiai
condimento Bahia1 cucchiaino da caffè
farina di frumento1 tazza/e
origano1 cucchiai
lievito1 cucchiaino

Mescolare in una ciotola, con i pezzi di pollo, l'aglio schiacciato, la cipolla, l'odore verde, il limone e il condimento Bahia.
Lasciar riposare per 10 minuti
In una ciotola a parte, sbatti insieme la farina, l'origano e il lievito.
Mettere il secondo composto sopra il primo e coprire, mescolando bene, in modo che la farina e gli ingredienti si amalgamino bene con i pezzi di pollo.
Friggere in una padella ampia con olio molto caldo fino a doratura (circa 15 minuti).
Scolatele, adagiatele su carta assorbente a scolare e adagiatele su un piatto da portata, guarnendo con prezzemolo tritato.
Sono molto croccanti, come quelli fatti nelle caffetterie specializzate, la grande differenza è il sapore molto più gradevole e casalingo.