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Pollo speciale alla Stroganoff
Releitura do famoso strogonoff Leggere più
🇷🇺Russia
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(Português)
45 min(i)
3 porzioni
Fernando Salles
@fernandoramos- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo1 unità
- manioca cotta200 g
- spicchio d'aglio tritato1 unità
- mezza cipolla tritata1 unità
- Pomodoro a pezzetti1 unità
- senape1 cucchiai
- Ketchup3 cucchiai
- Latte200 ml
- Panna fresca1 tazza/e
- Cognac1 cucchiai
- Tritare il petto di pollo, la manioca, il pomodoro, l'aglio e la cipolla
- In una padella profonda, aggiungere un filo d'olio d'oliva e friggere il pollo, l'aglio e la cipolla
- Quando il pollo sarà fritto, aggiungere il brandy e dargli fuoco con un fiammifero (flambar)
- Aggiungere il latte, la senape e il ketchup, aggiustare di sale e cuocere per 5-6 minuti.
- Aggiungere la panna, mescolare bene e servire con patate a paglia
Etichetta
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