Pollo Tritato

Name: Pollo Tritato
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg coscia di pollo; 2 unità aglio; 1/2 cucchiaino peperoncino; 1 cucchiaio da dessert Lardo; 1 unità cipolla tritata; 4 unità Pomodoro a dadini; 2 unità Carote a dadini; 3 unità patate a dadini; 1 cucchiai estratto di pomodoro; 0 qb Acqua calda; 1/2 tazza/e odore verde; 0 qb Sale

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

6 porzioni

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredienti
Modo di preparazione

coscia di pollo1 kg
aglio2 unità
peperoncino1/2 cucchiaino
Lardo1 cucchiaio da dessert
cipolla tritata1 unità
Pomodoro a dadini4 unità
Carote a dadini2 unità
patate a dadini3 unità
estratto di pomodoro1 cucchiai
Acqua calda0 qb
odore verde1/2 tazza/e
Sale0 qb

Scaldate la padella, aggiungete lo strutto e fate rosolare il pollo già condito con aglio, pepe e sale, aggiungete la cipolla e fatela imbiondire, aggiungete l'estratto e mescolate bene.
Aggiungere il pomodoro, la carota e la patata e mescolare bene.
Mettete l'acqua calda e lasciate cuocere a fuoco basso fino a quando le verdure saranno morbide e il sugo molto denso.
Controllare il condimento, cospargere di profumo verde e servire con riso bianco, fagioli, farofa.