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Pollo Tritato
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
20 min(i)
6 porzioni
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingredienti
- Modo di preparazione
- coscia di pollo1 kg
- aglio2 unità
- peperoncino1/2 cucchiaino
- Lardo1 cucchiaio da dessert
- cipolla tritata1 unità
- Pomodoro a dadini4 unità
- Carote a dadini2 unità
- patate a dadini3 unità
- estratto di pomodoro1 cucchiai
- Acqua calda0 qb
- odore verde1/2 tazza/e
- Sale0 qb
- Scaldate la padella, aggiungete lo strutto e fate rosolare il pollo già condito con aglio, pepe e sale, aggiungete la cipolla e fatela imbiondire, aggiungete l'estratto e mescolate bene.
- Aggiungere il pomodoro, la carota e la patata e mescolare bene.
- Mettete l'acqua calda e lasciate cuocere a fuoco basso fino a quando le verdure saranno morbide e il sugo molto denso.
- Controllare il condimento, cospargere di profumo verde e servire con riso bianco, fagioli, farofa.
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