pollo ucciso dalla strada

Name: pollo ucciso dalla strada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g filetto di pollo tritato; 2 unità Pomodori a cubetti; 2 unità Cipolle tagliate a dadini; 1 tazza/e Passata Di Pomodoro; 7 unità aglio; 0 qb pepe nero; 3 cucchiai odore verde; 7 cucchiai Olio; 100 g Mais; 3 cucchiai peperoncino tritato; 0 qb Sale; 2 tazza/e riso; 200 g Fagioli

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredienti
Modo di preparazione

filetto di pollo tritato400 g
Pomodori a cubetti2 unità
Cipolle tagliate a dadini2 unità
Passata Di Pomodoro1 tazza/e
aglio7 unità
pepe nero0 qb
odore verde3 cucchiai
Olio7 cucchiai
Mais100 g
peperoncino tritato3 cucchiai
Sale0 qb
riso2 tazza/e
Fagioli200 g

Per il pollo - scaldare la padella con 2 cucchiai di olio e far rosolare 2 spicchi di aglio, pepe, cipolla e pomodoro macerati, unire il pollo condire con sale e pepe e unire la passata di pomodoro - mettere un po' d'acqua e far sfumare questa salsa con alla salsa ben affinata aggiungere il mais verde e terminare con profumo verde.
Per il riso - scaldare 2 cucchiai d'olio e soffriggere 2 spicchi d'aglio, unire il riso e mescolare bene, aggiustare di sale, aggiungere acqua fino a coprire due dita sopra, coprire la padella e cuocere fino a quando tutto il liquido evapora e il grano è morbido.
Per i fagioli: ho messo a bagno durante la notte. Nella pentola a pressione ho scaldato 3 cucchiai d'olio fate soffriggere 3 spicchi d'aglio macerato aggiungete i fagioli mescolate bene aggiustate di sale - mettete acqua calda chiudete la padella e fate cuocere per 15 minuti. Aprite la padella e lasciate che il brodo si schiarisca.