Polpette Di Pollo (Ripiene)

Name: Polpette Di Pollo (Ripiene)
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: qb carne di pollo macinata; qb sale; qb paprika; qb cumino; qb aglio; qb cipolla; qb coriandolo o prezzemolo; qb salsa di pomodoro

🇧🇷Brasile

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(Português)

35 min(i)

4 porzioni

Bruna Ramos

@brumariaar

Ingredienti
Modo di preparazione

carne di pollo macinata qb
sale qb
paprika qb
cumino qb
aglio qb
cipolla qb
coriandolo o prezzemolo qb
salsa di pomodoro qb

Mettere la carne macinata in una ciotola e mescolare tutti i condimenti.
Dopodiché, modellate le palline e farcitele come preferite (io ho usato la mozzarella).
Mentre le polpette sono in frigo, prepariamo il sugo: burro, aglio, salsa di pomodoro (fatta in casa o industrializzata) e sale qb.
Adesso è il momento di togliere le polpette e friggerle, con molta attenzione: adagiate le polpette una ad una in un arrosto preriscaldato con olio.
Completando la ricetta, ora è il momento di mettere le polpette fritte o arrosto in una refrattaria e adagiare sopra la salsa di pomodoro rifinendo con parmigiano grattugiato.