riso al ventriglio

Name: riso al ventriglio
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g ventriglio tritato; 2 tazza/e riso cotto; 1 unità pomodoro tritato; 1 unità peperoncino tritato; 1 unità cipolla tritata; 1/2 unità succo di limone; 1 cucchiaio da dessert burro; qb erba cipollina tritata

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

2 porzioni

Cássia Tavares

@aquidaminhacozinha

Ingredienti
Modo di preparazione

ventriglio tritato300 g
riso cotto2 tazza/e
pomodoro tritato1 unità
peperoncino tritato1 unità
cipolla tritata1 unità
succo di limone1/2 unità
burro1 cucchiaio da dessert
erba cipollina tritata qb

Condire il ventriglio con sale, pepe e paprika.
In una padella mettete l'olio e il ventriglio, fate rosolare. Quindi aggiungere la cipolla e il pepe. soffriggere
Aggiungere l'acqua fino a coprire il ventriglio e coprire la padella. Lasciate cuocere finché non sarà morbida, se necessario aggiungete altra acqua.
Quando è cotto e con il brodo ridotto, aggiungete il riso, il pomodoro e mescolate. Poi mettete il burro, il succo di limone mescolate bene e completate con l'erba cipollina tritata.