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Riso Chaufa Di Pollo (Riso Peruviano - Chaufa De Pollo)
🇧🇷Brasile
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(Português)
25 min(i)
2 porzioni
Comidas Pelo
@comidas_pelo_mundo- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo1 unità
- Riso Cotto2 tazza/e
- peperoncino rosso a cubetti1/2 unità
- Pepe Verde a cubetti1/2 unità
- olio d'oliva qb
- burro qb
- uovo3 unità
- succo di zenzero10 ml
- Shoyu40 ml
- pepe nero qb
- zucchero qb
- Prezzemolo qb
- Tagliare il petto di pollo a cubetti e condire con pepe nero.
- In un wok a fuoco medio, mettete un filo di olio e burro, aggiungete il pollo e fatelo rosolare.
- In una ciotola sbattere le uova con sale e pepe.
- In un'altra padella scaldare un po' di olio e burro e aggiungere le uova, quando un lato è cotto capovolgere, dopo che entrambi i lati sono cotti, tagliare la “frittata” a listarelle e/o cubetti e mettere da parte.
- Dopo aver rosolato il pollo, aggiungere i peperoni e far rosolare per 2 o 3 minuti, quindi aggiungere il succo di zenzero e far sobbollire velocemente.
- Aggiungere il riso cotto e mescolare.
- Aggiungere la salsa di soia e mescolare.
- Aggiungere un pizzico di zucchero e mescolare.
- Completate con le uova e il prezzemolo a piacere.
Etichetta
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