Riso con pollo e ceci al forno

Name: Riso con pollo e ceci al forno
Prep time: 5 d 10 h
Total time: 5 d 10 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 cucchiai olio d'oliva o olio di colza; 1 unità cipolla, tritata finemente; 4 unità aglio; 1/2 cucchiaino Zafferano; 1 unità Carota media; 100 g I ceci possono essere inscatolati; 700 g Pollo a pezzi Suggerimento: coscia e coscia; 1 unità Brodo di pollo sciolto in 400 ml di acqua tiepida; qb erba cipollina verde ed erba cipollina; qb Piselli e mais facoltativi; 1 tazza/e Riso una tazza e mezza

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

130 ore)

4 porzioni

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredienti
Modo di preparazione

olio d'oliva o olio di colza4 cucchiai
cipolla, tritata finemente1 unità
aglio4 unità
Zafferano1/2 cucchiaino
Carota media1 unità
I ceci possono essere inscatolati100 g
Pollo a pezzi Suggerimento: coscia e coscia700 g
Brodo di pollo sciolto in 400 ml di acqua tiepida1 unità
erba cipollina verde ed erba cipollina qb
Piselli e mais facoltativi qb
Riso una tazza e mezza1 tazza/e

Soffriggere l'aglio, la cipolla, la carota, i ceci per 5 minuti
Aggiungere sale e curcuma al composto
In una forma unire il brasato, unire il riso e mescolare bene con il brasato, quindi versarci sopra il brodo di pollo
Condisci il pollo come al solito.
Passate il pollo nella farina e fatelo soffriggere per qualche minuto. 00:05 minuti, solo per dorare
Disporre i pezzi di pollo sul riso, distribuendoli bene, spalmare il burro sui pezzi di pollo.
Coprire lo stampo con un foglio di alluminio e cuocere per circa 1:00 a fuoco medio o fino a quando il riso è cotto.
Nota: Se preferite un pollo molto dorato, dieci minuti prima di spegnere il fuoco, toglietelo con cura per non bruciare la carta d'alluminio nello stampo e lasciate che finisca di dorare, finite con il prezzemolo
Servire con un'insalata di lattuga e pomodori, se si preferisce. È delizioso!