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risotto capretto
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
2 porzioni
Mayh Marcos
@mayaraqueiroz- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cucchiaio (zuppa) di SupraSoy Lactose Free Original; 100 g di pomodorini; 200 g di tofu affumicato; 2 cucchiai di burro di cocco; 150 g di formaggio bianco vegano; 1 tazza di riso speciale per risotti; 100 ml di vino bianco; basilico qb; cipolla qb; aglio a piacere2 cucchiai
- In una padella mettete 1 cucchiaio di burro di cocco e fate rosolare bene l'aglio e la cipolla. Unite poi il riso speciale per risotti e mescolate fino ad incorporarlo agli altri ingredienti. Poi sfumate con il vino bianco e fate evaporare. Aggiungere 1 tazza di acqua calda e mescolare bene. Aggiungere gradualmente l'acqua di tanto in tanto, mescolando continuamente. Il riso deve essere sempre umido, ma non immerso nel liquido. Ripeti questo processo fino a quando il riso non è giusto. Segui le istruzioni di preparazione sulla confezione. Mancano circa 2 minuti alla preparazione del riso, aggiungere il burro e il formaggio bianco grattugiato grossolanamente e mescolare bene. Colpisci il sale. Diluire la SupraSoy originale senza lattosio in ½ tazza di acqua calda e versarla nel risotto e mescolare fino a quando non sarà ben amalgamato. Spegnete il fuoco e a fuoco spento aggiungete 100 g di pomodorini tagliati a metà. Aggiungere 200 g di tofu affumicato. Unite le foglie di basilico ed è pronto.
Etichetta
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