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risotto di pollo
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
40 min(i)
4 porzioni
Fabíola Cristina
@fabimeularde5- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Riso Arborio2 tazza/e
- petto di pollo500 g
- pomodoro1 tazza/e
- cipolla1 unità
- odore di verde qb
- salsa di pomodoro1 tazza/e
- uovo2 unità
- funghi in salamoia qb
- carota1 unità
- Brodo di pollo pronto2 unità
- porro1 tazza/e
- aglio qb
- sale1 cucchiai
- Margarina1 cucchiai
- formaggio grattugiato1 tazza/e
- Per prima cosa preparo il brodo vegetale e il brodo di pollo per cuocere il riso.
- Preparo il pollo a parte, condisco a piacere, sminuzzo e prenoto.
- Soffriggere il riso con aglio, cipolla e sale e metà della salsa di pomodoro
- Metto 1 tazza di brodo nel riso a cuocere e poco per volta ne aggiungo altro fino a raggiungere il punto desiderato. Mi piace ben cucinato.
- Poi ho messo il pomodoro tritato, il pollo tagliuzzato e il resto della salsa di pomodoro.
- Mescolo bene fino a quando non ottengo un colore rossiccio e infine il burro, il prezzemolo tritato, il formaggio e l'uovo sodo affettato sopra.
Etichetta
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