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risotto pollo e formaggio
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
25 min(i)
4 porzioni
Reginal Carneiro
@vemcozinhar- Ingredienti
- Modo di preparazione
- petto di pollo tritato disossato500 g
- piccola cipolla tritata1 unità
- burro1 cucchiai
- riso arboreo1 tazza/e
- vino bianco secco1/2 tazza/e
- carota tritata1 unità
- condimento verde qb
- sale qb
- olio d'oliva qb
- aglio schiacciato2 unità
- parmigiano grattugiato100 g
- Condire il pollo con sale e aglio. In una padella mettete l'olio e fatelo scaldare, poi mettete il pollo, lasciatelo per qualche minuto e poi aggiungete le carote, e il condimento verde. Mettere l'acqua e far cuocere a fuoco basso, non far seccare l'acqua, ci vuole il brodo.
- In una padella mettete il burro e la cipolla tritata, fate rosolare e mettete il riso lavato, e poi il vino. Lascialo per qualche minuto. Aggiungi il brodo di pollo e ti servono almeno due tazze, sminuzza il pollo e aggiungi
- Quando è quasi cotto, aggiungete il parmigiano. Se necessario, aggiustate di sale.
Etichetta
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