Sassami di pollo con salsa bianca FIT

Name: Sassami di pollo con salsa bianca FIT
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Sassami di pollo; 1 cucchiai limone spremuto; 1 cucchiaino da caffè cumino macinato; qb pepe nero macinato; 1 cucchiaio da dessert aglio tritato; qb sale marino; 1 tazza/e latte di anacardi; 2 cucchiai cipolla tritata; qb noce moscata; 1 cucchiaio da dessert burro di ghee; qb olio d'oliva

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

3 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

Sassami di pollo500 g
limone spremuto1 cucchiai
cumino macinato1 cucchiaino da caffè
pepe nero macinato qb
aglio tritato1 cucchiaio da dessert
sale marino qb
latte di anacardi1 tazza/e
cipolla tritata2 cucchiai
noce moscata qb
burro di ghee1 cucchiaio da dessert
olio d'oliva qb

Condire il pollo con limone, aglio, sale, pepe, cumino e mettere da parte per 1 ora in frigorifero.
In una padella antiaderente scaldare l'olio e far rosolare il sassami fino a cottura.
Per la salsa, scaldare una padella e aggiungere il burro, far rosolare la cipolla e aggiungere il latte di anacardi e il sale.
Cuocere la salsa, mescolando continuamente fino a quando non inizia ad addensarsi. Completate con la noce moscata appena grattugiata.
Servire il sassami con la salsa.