sciocco di pollo

Name: sciocco di pollo
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg petto di pollo a cubetti; 1 kg manioca bollita; 3 cucchiai olio; 2 unità spicchio d'aglio; 1 unità cipolla tritata; 1/2 unità Pepe; 200 ml Latte di Cocco; 3 cucchiai olio di Dede; 1 cucchiaino Colorau; 5 cucchiai coriandolo tritato

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

6 porzioni

Jailma Alves

@coisasdajaay

Ingredienti
Modo di preparazione

petto di pollo a cubetti1 kg
manioca bollita1 kg
olio3 cucchiai
spicchio d'aglio2 unità
cipolla tritata1 unità
Pepe1/2 unità
Latte di Cocco200 ml
olio di Dede3 cucchiai
Colorau1 cucchiaino
coriandolo tritato5 cucchiai

Soffriggere il pollo nell'olio.
Aggiungere sale, aglio, cipolla, pepe, paprika e lasciar cuocere.
Sbattere la manioca nel frullatore con il brodo di cottura e aggiungerla al soffritto.
Mescolare e aggiungere gradualmente il latte di cocco, l'olio di palma, il coriandolo, portare ad ebollizione e regolare di sale.
Spegnete il fuoco e servite con il riso bianco.