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semplice pollo sciocco
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
90 min(i)
20 porzioni
Pablo Thiago
@pablothiagolopes_fln- Ingredienti
- Modo di preparazione
- cipolla4 unità
- pomodoro8 unità
- Pepe1 unità
- aglio5 unità
- origano qb
- cumino qb
- odore di verde qb
- latte di cocco250 ml
- Aipim1 kg
- Colorau qb
- petto di pollo3 kg
- olio d'oliva qb
- Tagliare finemente le spezie e farle appassire con olio d'oliva. Riserva.
- Tagliate il petto di pollo a cubetti.
- Cuocere la manioca nella pentola a pressione. giallo, che è più cremoso.
- Dopo aver cotto la manioca, aiutandovi con un frullatore, mettetela a sbattere con il latte di cocco.
- Con il soffritto in mano, aggiungerlo alla crema di manioca. Nota se sarà necessaria acqua, circa 400 ml. A fuoco basso.
- Fai attenzione, perché la salsa di solito si attacca al fondo della padella.
- Metti il petto di pollo a cubetti nella salsa, osserva il sale e il suo colore, dove puoi mettere la paprika, per renderlo più rosso.
- Osservando la cottura del pollo, mettere il condimento verde è pronto per essere servito.
- È molto buono, accompagnato da riso in bianco, insalata di foglie verdi e farofa di corn flakes con platano.
Etichetta
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