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Soufflé Di Pollo
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
4 porzioni
Luisa Mara
@luisamara19- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pollo500 g
- panna acida1 unità
- mais1 unità
- ricotta1 unità
- mozzarella200 g
- sale qb
- aglio qb
- cipolla qb
- coriandolo qb
- pomodoro qb
- acqua300 ml
- Condire il pollo a piacere, saltare il pollo.
- Aggiungere 300 ml di acqua e lasciar cuocere con un coperchio fino a quando l'acqua non si asciuga.
- Nel frattempo, sbattere il mais, la cagliata e la panna in un frullatore, fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Amalgamare poi in un refrattario il pollo con il composto e adagiarvi sopra la pasta.
- Cuocere in forno fino a quando il formaggio non si scioglie ed è pronto per essere servito.
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