Speciale pollo alla Stroganoff

Name: Speciale pollo alla Stroganoff
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg pollo grattugiato; 1 qb pepe nero; 1 qb sale; 3 cucchiai olio d'oliva; 1 unità aglio tritato; 1 tazza/e cipolla tritata; 1 unità pomodoro senza semi tritato; 1 tazza/e salsa di pomodoro; 1 unità brodo di pollo; 1 cucchiaino da caffè origano; 1/2 tazza/e prezzemolo tritato; 1 tazza/e mozzarella grattugiata; 100 g crema di formaggio; 1 lattina/e panna acida; 1/2 tazza/e acqua se necessario

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

8 porzioni

Jonathan Pereyra

@jonathanpereyra

Ingredienti
Modo di preparazione

pollo grattugiato1 kg
pepe nero1 qb
sale1 qb
olio d'oliva3 cucchiai
aglio tritato1 unità
cipolla tritata1 tazza/e
pomodoro senza semi tritato1 unità
salsa di pomodoro1 tazza/e
brodo di pollo1 unità
origano1 cucchiaino da caffè
prezzemolo tritato1/2 tazza/e
mozzarella grattugiata1 tazza/e
crema di formaggio100 g
panna acida1 lattina/e
acqua se necessario1/2 tazza/e

Condire il pollo con pepe e sale. In una padella fate rosolare il pollo in olio d'oliva, aggiungete l'aglio, la cipolla, il pomodoro e fate rosolare ancora un po'. Aggiungere la salsa di pomodoro, il brodo di pollo, l'origano. Far bollire per qualche minuto. Aggiungere la mozzarella, la crema di formaggio e la panna acida e mescolare fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Se necessario, aggiungere acqua. Si serve con riso e bastoncini di patate.