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Speciale pollo alla Stroganoff
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
8 porzioni
Jonathan Pereyra
@jonathanpereyra- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pollo grattugiato1 kg
- pepe nero1 qb
- sale1 qb
- olio d'oliva3 cucchiai
- aglio tritato1 unità
- cipolla tritata1 tazza/e
- pomodoro senza semi tritato1 unità
- salsa di pomodoro1 tazza/e
- brodo di pollo1 unità
- origano1 cucchiaino da caffè
- prezzemolo tritato1/2 tazza/e
- mozzarella grattugiata1 tazza/e
- crema di formaggio100 g
- panna acida1 lattina/e
- acqua se necessario1/2 tazza/e
- Condire il pollo con pepe e sale. In una padella fate rosolare il pollo in olio d'oliva, aggiungete l'aglio, la cipolla, il pomodoro e fate rosolare ancora un po'. Aggiungere la salsa di pomodoro, il brodo di pollo, l'origano. Far bollire per qualche minuto. Aggiungere la mozzarella, la crema di formaggio e la panna acida e mescolare fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Se necessario, aggiungere acqua. Si serve con riso e bastoncini di patate.
Etichetta
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