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Speciale salsiccia di Natale! 🎅🤤
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
6 porzioni
Renato Meirelles
@renatomeirelles- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pollo cotto e sminuzzato400 g
- pancetta50 g
- salsiccia ai peperoni50 g
- burro1 cucchiaio da dessert
- cipolla tritata media1 unità
- carota media sbucciata e grattugiata1 unità
- barattolo di mais1 unità
- maionese7 cucchiai
- ricotta1 cucchiai
- filo di olio d'oliva qb
- pacchetto di paglia di patate1 unità
- In una padella aggiungete il burro e fatelo sciogliere a fuoco medio, aggiungete la pancetta e la salsiccia ai peperoni e fate soffriggere per qualche minuto, finché non saranno ben dorati.
- Con l'aiuto di una schiumarola, scolatele e fatele riposare su carta assorbente per almeno 5 minuti.
- Rimuovere il grasso in eccesso dalla padella.
- Aggiungere la cipolla e soffriggere fino a doratura, spegnere il fuoco e mettere da parte.
- In una ciotola unite il pollo cotto e sminuzzato, le carote grattugiate, il mais, la cipolla e la pancetta con la salsiccia che abbiamo fritto.
- Aggiungere la maionese, la ricotta e un filo di olio d'oliva e mescolare bene.
- Mettere in frigo per almeno 2 ore.
- (Consiglio del Che: mettere la patata in paglia solo al momento di servire, meglio se nel piatto. Abbinamento consigliato: riso in bianco).
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