speciale spiedino di cuore

Name: speciale spiedino di cuore
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g cuore di pollo; 1/2 tazza/e farina di manioca arrostita; 1/3 tazza/e salsa di soia; 1 cucchiaino zenzero grattugiato; 1 cucchiaio da dessert aglio tritato; 1 cucchiaino paprika dolce; qb maggiorana fresca tritata; 3 cucchiai acqua filtrata; 8 unità spiedino di legno per barbecue

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

8 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

cuore di pollo500 g
farina di manioca arrostita1/2 tazza/e
salsa di soia1/3 tazza/e
zenzero grattugiato1 cucchiaino
aglio tritato1 cucchiaio da dessert
paprika dolce1 cucchiaino
maggiorana fresca tritata qb
acqua filtrata3 cucchiai
spiedino di legno per barbecue8 unità

In un recipiente mescolate il cuore con la salsa di soia, lo zenzero, l'aglio, la paprika, l'acqua e la maggiorana. Lasciate marinare in frigo per almeno 2 ore.
Inumidisci i bastoncini e aspetta i cuori. Arrostire sulla griglia per circa 10-15 minuti (fino a cottura quasi ultimata), rigirando da parte qualche volta.
Togliere dalla griglia, ricoprire di farina di manioca e rimettere sulla griglia per completare la tostatura.