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Stufato di pollo delizioso. Molto facile
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
4 porzioni
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Pollo a cubetti medi1 kg
- cubetti di zucca cabotica500 g
- cubetti di pomodoro2 unità
- cipolla tritata2 unità
- Peperone verde e giallo a dadini2 unità
- coriandolo tritato1 qb
- aglio tritato1 qb
- origano1 qb
- olio di palma o normale1 qb
- farina di frumento300 g
- Latte500 ml
- margarina o burro150 g
- Sale1 qb
- Tagliare il pollo a cubetti medi. Condire con aglio, origano e sale. Grigliare in padella. Aggiungere la cipolla tritata, il pomodoro a pezzetti e far rosolare.
- Cuocere la zucca cabotica a cubetti fino a renderla molto morbida, metterla nel pollo, attendere a fuoco spento.
- Preparazione della besciamella: in un'altra padella mettete il burro, fatelo sciogliere, aggiungete la farina di frumento e mescolate finché non si cuoce bene, credete che il latte sia già caldo e mescolate bene. Rendilo molto cremoso.
- Metti la salsa all'interno della padella del pollo e accendi il fuoco.
- Mescolate bene per sciogliere la zucca e renderla cremosa, aggiungete i peperoni, il coriandolo e mescolate. Regola il sale e aiutati! Puoi mangiare con la cannuccia di patate 😉
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