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Stufato di pollo
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
25 min(i)
4 porzioni
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Petto di pollo tagliato a cubetti medi500 g
- Aipim bollito2 tazza/e
- Latte di cocco1 tazza/e
- Peperone rosso tagliato a cubetti1/2 tazza/e
- cipolla tritata1/2 tazza/e
- aglio tritato1 cucchiai
- lime spremuto1 cucchiai
- prezzemolo tritato1 cucchiaio da dessert
- olio di palma1 cucchiai
- olio d'oliva1 cucchiaio da dessert
- paprika1 cucchiaino
- sale marino qb
- pepe nero macinato qb
- Condire il pollo con sale, pepe e limone e mettere da parte.
- In una padella scaldare l'olio e far rosolare la cipolla, l'aglio e il peperone.
- Aggiungere la paprika, mescolare e aggiungere il pollo.
- Continuare a saltare fino a quando il pollo è cotto.
- In un robot da cucina sbattere il latte di cocco e la manioca, mettere questo composto nella padella con il pollo e incorporare.
- Aggiungere l'olio di palma e mescolare bene. Cuocere per circa 7 minuti a fuoco basso, mescolando continuamente per non bruciare.
- Aggiustare il salto e finire con il prezzemolo.
Etichetta
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