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Su coscia di Spagna con riso alla piamontese
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingredienti
- Modo di preparazione
- A proposito di coscia1 kg
- olive nere1 cucchiai
- Patate lecca-lecca100 g
- Pomodoro ciliegino100 g
- piselli400 g
- riso bianco2 tazza/e
- panna acida1/2 tazza/e
- Formaggio grattugiato50 g
- sale e pepe nero qb
- Condire la coscia con sale e pepe nero e arrostirla insieme alle patate, ai pomodorini e alle olive.
- Preparare il riso in bianco e appena sarà cotto unire la panna e il formaggio grattugiato, mescolare bene e servire nel piatto insieme ai piselli e al cosciotto arrostito
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