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Supremo pollo alla Stroganoff
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
20 min(i)
3 porzioni
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Petto di pollo tagliato a striscioline300 g
- Cuore di palma tagliato a fette3 unità
- funghi in scatola affettati5 unità
- panna acida200 g
- cipolla tritata1/2 tazza/e
- aglio tritato1 cucchiaio da dessert
- piselli freschi1/4 tazza/e
- salsa di pomodoro1/2 tazza/e
- Acqua calda3/4 tazza/e
- senape di Digione1 cucchiaino
- prezzemolo tritato1 cucchiaino
- Sale qb
- pepe nero macinato qb
- burro1 cucchiai
- olio d'oliva1 cucchiaio da dessert
- paprika dolce1 cucchiaino
- In una padella scaldare l'olio e il burro e far rosolare bene il pollo, aggiustare di sale e pepe.
- Aggiungere la cipolla e l'aglio e soffriggere. Aggiungere paprika, senape, salsa di pomodoro, acqua, sale e cuocere per circa 7 minuti.
- Aggiungere i cuori di palma, i funghi, i piselli, mescolare e cuocere per altri 2 minuti.
- Aggiungere la panna e il prezzemolo, mescolare e quando inizia a bollire spegnere il fuoco. Servire subito.
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