tacchino di natale

Name: tacchino di natale
Prep time: 2 d
Total time: 2 d
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 unità tacchino; qb Sale; qb pepe nero; 1 cucchiaino da caffè paprika affumicata; 1/2 cucchiaino da caffè pepe di Caienna; 500 ml vino bianco; 1 unità peperone verde; 1 unità cipolla; 4 unità aglio; 4 cucchiai senape; 200 g burro; 2 cucchiai Miele; 6 cucchiai Shoyu; qb rosmarino

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

2 giorni)

12 porzioni

Leo Santos

@leomchef

Ingredienti
Modo di preparazione

tacchino1 unità
Sale qb
pepe nero qb
paprika affumicata1 cucchiaino da caffè
pepe di Caienna1/2 cucchiaino da caffè
vino bianco500 ml
peperone verde1 unità
cipolla1 unità
aglio4 unità
senape4 cucchiai
burro200 g
Miele2 cucchiai
Shoyu6 cucchiai
rosmarino qb

Frullare in un frullatore il vino bianco, la cipolla, l'aglio, il sale, il pepe, la senape e il peperone verde e applicare sul tacchino pulito
Lascio il tacchino in questa marinata per almeno 24 ore
Portate il tacchino in forno a 150 gradi, quindi scaldate il burro in una padella, aggiungete la salsa di soia, il miele e il rosmarino e fate restringere per qualche minuto, quindi utilizzate questo burro per spennellare il tacchino durante tutta la cottura, che dovrebbe durare circa 3 ore.