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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Pollo Tulip1 kg
- Cospargete di senape, lasciate riposare per 30 minuti.
- Aggiungere strofinare a secco e sale a piacere, lasciare riposare il condimento per 30 minuti.
- Portalo al fumatore a 110 gradi, lascia 2 ore per lato.
- Togliere dall'affumicatore e finire con la salsa di ostriche.
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