VENTRIGLIO DI POLLO - PRESSIONE - [PADRE ANCHE CUCINE]

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🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

João Heredia

condiamo il ventriglio con il succo di limone, aglio e sale, paprika, pepe nero e alloro e amalgamiamo il tutto e lasciamo riposare in questo condimento
poi andiamo ai fornelli con la pentola a pressione con un filo d'olio mettiamo metà della nostra cipolla facciamola imbiondire mettiamo il ventriglio con le spezie copriamo la padella e facciamo prendere pressione abbassiamo la fiamma facciamo cuocere per 30 minuti
togliete il coperchio dalla padella se è morbida mettete i peperoni e le patate con 500 ml di acqua, la salsa di pomodoro coprite la padella per altri 5 minuti di pressione
togliete la pressione dalla padella e lasciate sul fuoco, cuocendo scoperto, aggiungete la cipolla e il pomodoro e lasciate cuocere per altri 5 minuti, aggiungete il profumo verde e spegnete il fuoco
La nostra ricetta è pronta! Basta mangiarlo con riso bianco, se ti piace, aggiungi un po' di pepe, è buonissimo ummmmmmm