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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- coscia di pollo6 unità
- cipolla1/2 unità
- pomodoro1/2 unità
- riso1 tazza/e
- formaggio grattugiato250 g
- mais in scatola1 unità
- odore di verde qb
- Condimento qb
- Condire le cosce a piacere, io ho usato sale, mezzo limone, paprika affumicata, zafferano, vinaigrette disidratata, condimento Bahia e cumino
- Lasciate marinare per 30min
- Tagliare la cipolla, il pomodoro e l'odore di verde e mettere da parte
- In una padella già riscaldata a fuoco vivo, mettete l'olio e fate soffriggere le cosce fino a doratura su tutti i lati.
- Dopodiché, soffriggete la cipolla e poi il pomodoro finché non appassisce.
- Aggiungere il riso e aggiustare di sale come al solito.
- Aggiungere 2 tazze d'acqua e quando bolle, abbassare la fiamma.
- Lasciate cuocere il riso fino a quando l'acqua non si sarà quasi asciugata.
- Quando sarà quasi asciutto, aggiungete il mais e il formaggio grattugiato.
- Spegnete il fuoco e lasciate la padella chiusa per 5 o 10 minuti.
- Termina con un odore verde in cima
Etichetta
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