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zuppa di pollo
🇧🇷Brasile
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(Português)
15 min(i)
15 porzioni
Jeoge Alves
@jorgeallves- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 1 pollo1 unità
- 4 spicchi d'aglio4 unità
- pepe nero qb1 qb
- 4 foglie di alloro4 unità
- 1 cucchiaio di paprika1 cucchiai
- 1 cucchiaio di paprika dolce1 cucchiai
- 1/2 limone1/2 unità
- 2 cucchiai di olio d'oliva2 cucchiai
- 1 cipolla1 unità
- 1 peperone verde1 unità
- 2 cucchiai di concentrato di pomodoro2 cucchiai
- 2 tazze di riso2 tazza/e
- 4+1/2 bicchiere d'acqua4 tazza/e
- Lavare i pezzi di pollo, condirli con aglio, pepe nero, alloro, paprika, paprika, addolcire il succo di limone e lasciar marinare per circa 1 ora.
- In una padella capiente fate scaldare l'olio e fate rosolare i pezzi di pollo.
- Unite la cipolla e fatela appassire leggermente.
- Aggiungere il riso, il concentrato di pomodoro, i peperoni e 4 tazze e 1/2 (tè) di acqua, mescolando bene.
- Coprire la padella e non appena inizia a bollire, abbassare la fiamma e cuocere per circa 15 minuti, fino a quando il riso sarà cremoso e umido.
- Se necessario, aggiungere altra acqua.
- Togliere dal fuoco e trasferire su un piatto da portata. Cospargete di prezzemolo e servite...
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