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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso2 tazza/e
- Ala media400 g
- cipolla1 unità
- aglio4 unità
- pomodoro1 unità
- Zafferano1 qb
- sale e pepe1 qb
- erba cipollina e prezzemolo1 qb
- olio1 qb
- Condire il pollo con sale, pepe, paprika dolce e marinare per qualche minuto.
- Tagliare la cipolla, il pomodoro a quadratini schiacciare l'aglio
- In una padella mettete 2 dita d'olio e fate rosolare i polli immersi. Adagiateli su carta assorbente e fate scolare il grasso.
- In una padella mettete un filo d'olio, aggiungete la cipolla e l'aglio, fate rosolare bene, aggiungete il pomodoro e fatelo formare un brodo. Mettere il riso e farlo rosolare bene. Infine aggiungete il pollo e mescolate bene. Metti 3 bicchieri d'acqua e lascia cuocere il riso, non dimenticare di condirlo con sale, pepe e zafferano!!
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