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Antipasto di Caponata o Melanzane 🍆
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
8 porzioni
Cynthia
@cy_home- Ingredienti
- Modo di preparazione
- melanzane grandi tagliate a cubetti2 unità
- Peperone rosso, tagliato a dadini1 unità
- Peperone giallo, tagliato a dadini1 unità
- cipolla tritata1 unità
- aglio spremuto2 unità
- aceto1/2 tazza/e
- olio d'oliva1/2 tazza/e
- Olive Denocciolate qb
- sale qb
- Tagliate le melanzane a cubetti e mettetele a bagno in acqua e aceto per 30 minuti.
- Buttare via l'acqua e spremere l'acqua in eccesso (le melanzane sono come una spugna)
- Prenota le olive. Disporre il resto degli ingredienti su una teglia/piatto da forno.
- Avvolgerli bene e cuocere per + o - 25 minuti
- Dopo aver aggiunto le olive
- E irrorare con ancora un po' d'olio.
- Se lo si desidera, aggiungere l'origano.
Etichetta
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